> La morosidad comercial de las empresas españolas aumentó un 50%.
> La economía de EE UU sufre un parón al crecer el 0,7% en el cuarto trimestre.
> Welteke y Solbes avisan que la subida del euro dañará la economía europea.
> El euro gana.
> El consumo de las familias españolas comienza a recuperarse, según los últimos indicadores.
Alimentación
> El sector del aceite de orujo pide más apoyo tras la crisis el benzopireno.
> Inicio de la actividad marisquera en costas gallegas tras dos meses de veda.
> Los análisis químicos avalan la salubridad de los moluscos, según el Plan de Evaluación de efectos del fuel.
> Ebro Puleva planea la compra de empresas en el sector del arroz.
Sector: Refrescos, Zumos y Agua
> Nestlé abrirá una embotelladora de agua mineral en Herrera del Duque (Badajoz).
> Coca-Cola elimina mil empleos para reorganizar sus sucursales en América del Norte.
Sector: Lácteo
> Nuevo envasado que podría alargar la duración de los quesos.
> La DO de Torta del Casar facturó por valor 1,8 millones euros en 2002.
Sector: Cárnico
> Metalquimia: inteligencia al servicio de las cárnicas.
> Ocho preguntas que los consumidores deben hacer respecto a la amenaza de la enfermedad de las vacas locas.
Sector: Dulces
> Damel vuelve a los beneficios y prevé crecer un 60% en tres años.
Sector: Bebidas ALcohólicas
> El consumo de vino ha caído casi un 60% en los últimos 25 años.
> Bocopa aumentó un 20% sus ventas de vino embotellado.
> La Universidad de La Rioja participa en un grupo de investigación internacional que desarrolla una ‘nariz electrónica’ para detectar el olor y sabor a corcho.
> Vinos enriquecidos con antioxidantes para personas con diabetis 1 o juvenil.
Sector: Envases y Embalaje
> Nueva lista de sustancias permitidas en la fabricación de plásticos que estarán en contacto con los alimentos.
> La comisión europea regulará las menciones en las etiquetas de los alimentos sobre sus ventajas para la salud.
> Sabaté Diosos se reestructura y cierra la planta de Palamós.
Legal
> Reglamento 162/2003 sobre la autorización de un aditivo en la alimentación animal.
Franquicias
> El grupo Zena reorganiza la dirección de Cañas y Tapas.
Internacional
> Terrorismo alimentario.
> La confianza del consumidor en EE.UU. volvió a caer en enero.
> Aumentan controles a productores de leche.
Informes
> ¿Sobredosis de hamburguesas?.
> Científicos vinculan el consumo de frutas y verduras frescas con infecciones alimentarias.
Especial: Internet
Sección patrocinada por:
> UBL: el lenguaje que facilitará el comercio electrónico.
> La internet habla español.
> Internet gana terreno como fuente de información en EE.UU.
Notas de Prensa
> Novedades de ArteOliva en la Feria Biofach 2003.
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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
La morosidad comercial de las empresas españolas aumentó un 50%.
03/02/03 - 5dias.com - José María Triper - MADRID
La desaceleración de la actividad económica disparó la morosidad comercial de las empresas españolas en 2002, año en que la siniestralidad por quiebras e impagos aumentó un 50%. El informe sobre riesgo-país del grupo francés Coface prevé una moderada recuperación en 2003 y mantiene a España entre los países más solventes de la UE, junto a Francia y Reino Unido.
Aunque con menor intensidad que otros países europeos, también en España los efectos de la desaceleración económica internacional han disparado la siniestralidad en las operaciones
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La economía de EE UU sufre un parón al crecer el 0,7% en el cuarto trimestre.
31/01/03 - 5dias.com - A. G. - MADRID
La economía de EE UU sufrió un fuerte parón a finales de 2002. El gasto de los consumidores registró una fuerte desaceleración, al crecer un 1%, el menor incremento en casi una década. El aumento de la inversión empresarial, 1,5%, no compensa esa desaceleración ni la caída de las exportaciones y sólo el fuerte gasto público, sobre todo en defensa, permitió a la economía crecer el 0,7% desde el 4% anterior.
Pese a que los datos publicados ayer por el Departamento de Comercio se someterán a dos revisiones posteriores, todo indica que la economía estadounidense vuelve a entrar en
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Welteke y Solbes avisan que la subida del euro dañará la economía europea.
03/02/03 - Expansiondirecto.com - Ramón R. Lavín - Bruselas
El presidente del Bundesbank, Ernst Welteke, y el comisario de Asuntos Económicos y Monetarios, Pedro Solbes, alertaron ayer en Bruselas que la apreciación del euro frente al dólar podría dañar la recuperación económica en la zona del euro.
Solbes se mostró preocupado por la “velocidad” a la que la divisa europea se ha apreciado. Welteke compartió esa opinión. Varias multinacionales europeas ya han dicho que la
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03/02/03 - Bbc.co.uk - Marcelo Risi, corresponsal de la BBC en España
El euro cerró el año 2002 al nivel más alto desde su introducción en 1999. Desde su puesta en circulación, el 1 de enero del 2002, la moneda única europea ganó 17% frente al dólar estadounidense.
De momento, los analistas no ven indicios de un cambio de dirección, debido principalmente a la incertidumbre política global y al déficit elevado de EE.UU. en su cuenta corriente
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El consumo de las familias españolas comienza a recuperarse, según los últimos indicadores.
03/02/03 - Consumer.es
Mejoran los datos de ventas al por menor, de ventas de turismos y aumentan las importaciones. La desaceleración del consumo de las familias españolas ha sido una constante a lo largo de todo 2002 y también uno de los factores que ha provocado la caída del crecimiento de la economía del país, que en el tercer trimestre situó su tasa interanual en el 2%.
Sin embargo, y pese a la incertidumbre de la posible guerra con Irak, que tanto está afectando a los mercados bursátiles, el Ministerio de Economía, el Banco de España y los
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El sector del aceite de orujo pide más apoyo tras la crisis el benzopireno.
03/02/03 - Consumaseguridad.com
La crisis que afectó al sector del aceite de orujo hace un año y medio tras la detección de benzopireno en algunas partidas continúa dejando huella en el mercado, que actualmente apenas llega al 40%, mientras que antes de la crisis estaba situado en casi 100.000 toneladas anuales.
Los orujeros tienen previsto reunirse esta semana con el Ministerio de Agricultura para pedir mayor colaboración para levantar el mercado con la realización de nuevas campañas
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Inicio de la actividad marisquera en costas gallegas tras dos meses de veda.
03/02/03 - Consumaseguridad.com
Un total de 1.700 mariscadores gallegos iniciarán hoy la extracción de bivalvos en las playas gallegas tras el levantamiento de la veda impuesta hace dos meses por la Consejería de Pesca gallega por el hundimiento del petrolero Prestige cerca de las costas gallegas.
Mientras las cofradías de Pontevedra, Lourizán y Raxó y las de Cambados, Vilanova, Carril, Vilaxóan y O Grove tienen previsto empezar a trabajar mañana, unas 18 mantienen su
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Los análisis químicos avalan la salubridad de los moluscos, según el Plan de Evaluación de efectos del fuel.
31/01/03 - Enlaweb.com - SANTIAGO DE COMPOSTELA - EUROPA PRESS
Mejillón, almeja y berberecho presentan valores muy por debajo del límite establecido para hidrocarburos policíclicos aromáticos.
El Plan de Evaluación de los efectos del fuel sobre los moluscos, que desarrolla la Xunta de Galicia a través de las consellerías de Pesca y de Sanidade, en colaboración con la
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Ebro Puleva planea la compra de empresas en el sector del arroz.
03/02/03 - Expansiondirecto.com - J. Romera - J.L. Padilla - Madrid - Sevilla
El consejo de administración de Ebro Puleva ha aprobado un plan estratégico de crecimiento hasta el año 2005 para “transformar el grupo en un líder europeo”. El plan, al que ha tenido acceso EXPANSIÓN, hace especial hincapié en el negocio del arroz, en el que opera a través de su filial Herba. La estrategia de crecimiento en esta división contempla dos líneas maestras.
En los mercados maduros, Herba optará por la adquisición de compañías con marcas consolidadas para agilizar así su desembarco. En los emergentes, la empresa apuesta, en cambio
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Nestlé abrirá una embotelladora de agua mineral en Herrera del Duque (Badajoz).
01/02/03 - Yahoo.com - MÉRIDA - EUROPA PRESS
La multinacional suiza Nestlé, uno de los mayores grupos agroalimentarios del mundo, ultima estos días su proyecto para construir una de las mayores plantas embotelladoras de agua mineral del sur de Europa en el término pacense de Herrera del Duque.
Según publica la revista Caudal de Extremadura y recoge Europa Press, las negociaciones llevadas a cabo con la Junta de Extremadura, están en su recta final y la inversión superaría
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Coca-Cola elimina mil empleos para reorganizar sus sucursales en América del Norte.
31/01/03 - Elmundo.es - NUEVA YORK - EFECOM
Con esta reducción pretende reducir costes y ganar en eficacia. La compañía Coca-Cola, el mayor productor mundial de refrescos, ha anunciado que eliminará alrededor de mil empleos como consecuencia de una integración de operaciones en Norteamérica.
Las filiales Coca-Cola North America, Coca-Cola Fountain y The Minute Maid Company son las afectadas por la reorganización, con la que la empresa matriz pretende reducir costes
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Nuevo envasado que podría alargar la duración de los quesos.
03/02/03 - Agrodigital.com
Investigadores de la Royal Veterinary and Agricultural University de Copenague están trabajando en un nuevo material para el envasado de los quesos de pasta dura, que podría alargar la duración de éstos hasta 9 meses, sin necesidad de adicionar más aditivos al producto. El nuevo material, que se ha denominado “Biopack” está elaborado de polilactacto. El ácido láctico de estos polilactatos se obtiene del maíz.
El queso es un producto vivo, por lo que respira y desprende dióxido de carbono. Esto hace que el queso pueda aumentar de volumen y que el envasado se rompa. Con el nuevo bioenvase
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La DO de Torta del Casar facturó por valor 1,8 millones euros en 2002.
30/01/03 - Mundocatering
La Denominación de Origen Torta del Casar facturó 157.500 kilos de queso por un valor de 1,8 millones de euros durante el pasado año, primero en el que funciona esta certificación.
Desde el Consejo Regulador se ha explicado que de esta cantidad entre el 30 y el 35% se ha vendido en Extremadura, sobre todo en la provincia de Cáceres, comercializada en
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Metalquimia: inteligencia al servicio de las cárnicas.
03/02/03 - Expansiondirecto.com - Expansión - Madrid
Metalquimia ha invertido un millón de euros para potenciar el centro de investigación y de tecnología de la carne que alberga en su sede central de Fontajau, en Girona.
De Metalquimia es frecuente escuchar que más que tratarse de una empresa es un centro de inteligencia al servicio de las compañías cárnicas. El fabricante gerundense de maquinaria
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Ocho preguntas que los consumidores deben hacer respecto a la amenaza de la enfermedad de las vacas locas.
30/01/03 - Who.int
La Organización Mundial de la Salud publica hoy un nuevo documento destinado a ayudar a los gobiernos, las asociaciones de consumidores y otras organizaciones interesadas a proteger a los consumidores contra los riesgos asociados al consumo de carne de vacuno infectada por el agente de la encefalopatía espongiforme bovina, EEB o «enfermedad de las vacas locas». En el documento se proporciona a los gobiernos y a otras entidades dedicadas a la protección del consumidor información básica sobre la enfermedad y sobre la manera de evitar que se propague.
La encefalopatía espongiforme bovina o «enfermedad de las vacas locas» es una enfermedad de reciente aparición, perteneciente a una misteriosa familia de enfermedades emparentadas
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Damel vuelve a los beneficios y prevé crecer un 60% en tres años.
03/02/03 - Expansion.com - Y. Jover - Valencia
El fabricante de dulces Damel ha entrado en beneficios en su primer año completo en manos de la familia de José López Lluch. Los nuevos propietarios trazan ahora un plan estratégico a tres años con el que pretenden duplicar la producción y aumentar las ventas un sesenta por ciento.
“Este primer año en la compañía ha sido de transición y ha servido para ponerla en orden”. Así explica José Vicente López, director general de Damel, la actuación de los nuevos
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El consumo de vino ha caído casi un 60% en los últimos 25 años.
03/02/03 - 5dias.com - José Carlos Blanco - MADRID
En la década de los setenta cada español consumía 70 litros de vino al año, 37 más que ahora. Además, en los últimos 15 años, el consumo ha descendido una media de un 2,7% anual, según datos de la Federación Española del Vino (FEV), lo que agrava cada vez más la situación del sector.
Este comportamiento, inducido por el cambio de hábitos alimentarios de los españoles, tapona el desarrollo del mercado vitivinícola español, jalonado de bajos precios en origen
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El grupo bodeguero alicantino Bocopa, que comercializa entre otros vinos el blanco Marina Alta, ha conseguido afianzar su línea de embotellado, que creció un 20% el año pasado, superando al granel. Bocopa facturó seis millones de euros y abrió nuevos mercados en 2002.
El grupo bodeguero cooperativo Bocopa cerró el último ejercicio con un importante incremento en las ventas de vino embotellado, lo que consolida el plan de la bodega de impulsar
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La Universidad de La Rioja participa en un grupo de investigación internacional que desarrolla una ‘nariz electrónica’ para detectar el olor y sabor a corcho.
31/02/03 - Agrodigital.com - Logroño
El Equipo de Investigación de Química Analítica de la Universidad de La Rioja participa en el grupo de investigación internacional que impulsa el Proyecto NOSEY y desarrolla una ‘nariz electrónica’ para detectar el olor y sabor a corcho en el vino, mal que afecta al 5% de las botellas.
Bodegas y universidades de Italia, Francia, Portugal y España participan en este grupo, que ha captado una ayuda de 1 millón de euros de la UE. El olor y sabor a corcho es un
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Vinos enriquecidos con antioxidantes para personas con diabetis 1 o juvenil.
03/02/03 - Goodman-bp.com
Expertos en el estudio del vino han presentado en la publicación especializada “The Journal of Agricultural and Food Chemistry” una nueva variedad de vino blanco, bajo el nombre de Blanco Paradoja, especialmente concebido para personas con diabetes tipo 1 o diabetes juvenil. Según los ensayos realizados en laboratorios, se ha demostrado que reduce los niveles de los oxidantes de las personas que sufren esta enfermedad.
Los expertos aseguran que los estudios preliminares realizados ya han demostrado que el consumo regular de cantidades moderadas de alcohol protegen el corazón. La razón podría
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Nueva lista de sustancias permitidas en la fabricación de plásticos que estarán en contacto con los alimentos.
31/01/03 - Agroinformacion.com - Nota del Ministerio de Sanidad y Consumo
La modificación de la lista de sustancias eleva el nivel de seguridad alimentaria de los consumidores. El Real Decreto establece disposiciones aplicables para controlar el cumplimiento de los límites de migraciones de los materiales plásticos.
Se excluyen las siliconas de la definición de materiales plásticos, debido a que son materiales elastoméricos y no están dentro del ámbito de aplicación del presente Real Decreto
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La comisión europea regulará las menciones en las etiquetas de los alimentos sobre sus ventajas para la salud.
03/02/03 - Agroinformacion.com - EFE
La Comisión Europea prepara una normativa para "acabar con las confusiones" que suscitan entre consumidores ciertas indicaciones en las etiquetas de los alimentos alusivas a sus ventajas para la salud, informaron el pasado viernes fuentes comunitarias.
Bruselas considera que menciones como "excelente para tu cuerpo", "ayuda a resistir el estrés" o "purifica tu organismo" son "vagas, carecen de significado o inducen a error
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Sabaté Diosos se reestructura y cierra la planta de Palamós.
03/02/03 - Goodman-bp.com
Sabaté Diosos, líder europeo del mercado de tapones de corchos y toneles y barricas de roble resultante de la fusión llevada a cabo a finales del año 2000 entre Sabaté y Diosos, ha anunciado la puesta en marcha de un plan de reestructuración drástica para reestablecer sus resultados y subsanar sus pérdidas, cifradas en 9,1 M Euros en 2001.
En lo que se refiere al mercado de vinos tranquilos, la firma va a concentrar su actividad en los centros de Céret (Francia), San Vicente de Alcántara (España) y Rabat (Marruecos)
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El grupo Zena reorganiza la dirección de Cañas y Tapas.
03/02/03 - Expansiondirecto.com - Miguel Ángel Gavira - Madrid
El grupo Zena ha reorganizado la cúpula directiva de Cañas y Tapas un año después de la compra de la cadena a Mahou-San Miguel. Alfredo Heredia, director general, y David Pulido, director de expansión, dejan la compañía.
Cuando el grupo Zena compró Cañas y Tapas al grupo Mahou-San Miguel –en octubre de 2001– acordó con los directivos de la cadena de franquicias de tapeo que continuasen un año
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Ya ha habido intentos de contaminar alimentos. La Organización Mundial de la Salud, OMS, emitió un alerta sobre terrorismo alimentario, diciendo que grupos terroristas podrían tratar de contaminar alimentos y exhortó a los países a que extremen sus medidas de seguridad.
En un informe especial, la agencia de salud de las Naciones Unidas, dijo que un ataque utilizando agentes químicos o biológicos en los alimentos podría resultar en la muerte
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La confianza del consumidor en EE.UU. volvió a caer en enero.
31/01/03 - Cnnenespanol.com - NUEVA YORK - Reuters
La confianza de los consumidores de Estados Unidos volvió a disminuir en el mes de enero ante la creciente preocupación de las familias ante una posible guerra con Iraq y el aumento del desempleo.
La lectura final para enero del índice de la confianza del consumidor de la Universidad de Michigan cayó a 82,4, en comparación con el 86,7 de diciembre, dijeron el viernes
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Por primera vez, la AFIP y la DGI establecieron un régimen de retención en el IVA específico para la leche, apartándolo del régimen de retención general. Procura así limitar la evasión en un sector que se caracteriza por la atomización de oferta (productores tamberos) y una demanda altamente concentrada (usinas lácteas y elaboradores de subproductos).
Tendrá vigencia a partir del 1° de marzo y es aplicable exclusivamente a la comercialización de leche fluida bovina sin procesar. Está estructurado en tres niveles de retenciones
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Si usted no puede alejar a sus hijos de las casas de comidas rápidas o, aún peor, es usted el que no puede abandonarlas, pues su adicción ha llegado ahora a una teoría científica.
Un grupo de investigadores de Estados Unidos sostiene que las hamburguesas y las papas fritas podrían ser tan adictivas como la heroína. Los científicos encontraron evidencia
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Científicos vinculan el consumo de frutas y verduras frescas con infecciones alimentarias.
02/02/03 - Consumer.es
Piden reforzar los controles en el campo, "que es donde se produce generalmente la contaminación". Un estudio elaborado por un equipo de investigadores de la Universidad de Georgia (EE.UU.) vincula el aumento de brotes de infecciones alimentarias provocadas por Salmonella o la bacteria E.coli con el consumo de frutas y verduras frescas.
J.W. Buck, patólogo de dicha universidad, señala que "historicamente, patógenos como E.coli o Salmonella raramente se asociaban a las plantas, lo que ha provocado que los científicos
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UBL: el lenguaje que facilitará el comercio electrónico.
03/02/03 - Laopinion.com - Alex Monsalve
Pequeñas empresas podrán beneficiarse mejor de los tratados comerciales. La Organización para el Avance de la Información Estructurada de Estándares (OASIS) presentó el primer borrador de su esperado lenguaje comercial universal —conocido como UBL—, que promete fomentar el crecimiento del comercio electrónico global y del comercio entre empresas (B2B).
El UBL establecería un lenguaje estándar para ser utilizado por cualquier empresa del mundo, independientemente de su tamaño o de la industria a la cual pertenezca.
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03/01/03 - Laopinion.com - Norma E. Galeana - Especial para La Opinión
Con 37 millones de latinos en EU, las compañías proveedoras del servicio reaccionan y buscan estrategias para llegar a este mercado. En sólo dos años el uso de la internet entre los latinos en Estados Unidos se ha duplicado.
Entran a la red desde su trabajo, en la escuela y en la casa. La utilizan para hacer tareas, comparar precios de tarjetas telefónicas o para envíos de dinero a alguno de los
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Internet gana terreno como fuente de información en EE.UU.
31/01/03 - Cnnenespanol.com - NUEVA YORK
Los usuarios estadounidenses de Internet consideran que la información transmitida a través de la red es tan importante como la de cualquier otro medio de comunicación, aunque no necesariamente depositan su confianza en la información que encuentran en línea, indicó un estudio reciente. Además, reveló que los usuarios pasan más tiempo que antes en línea, y ven menos televisión que las personas que no se conectan a Internet.
Cerca del 61 por ciento de los encuestados consideró la red "muy" o "sumamente" importante como medio de información, indicó la tercera encuesta anual de escala nacional sobre
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En InfoAliment.com hemos creado un espacio donde todas las empresas del Sector de la Alimentación que lo deseen, podrán incluir sus Notas de Prensa. Con ello deseamos por un lado ayudarles a dar a conocer sus noticias, novedades, eventos, etc. a la para que poder mantener informado a nuestros lectores y usuarios de las últimas novedades del Sector de la Alimentación.
Todas las Notas de Prensa serán incluidas en la sección que hemos creado a tal efecto y además y siempre en función del espacio disponible, serán incluidas en le "Boletín de Noticias de InfoAliment.com".
ArteOliva, la empresa ubicada en Palma del Río (Córdoba) asistirá al Salón de la Agricultura Ecológica, BIOFACH 2003, que tendrá lugar en la ciudad alemana de Nuremberg entre los días 13 y 16 de febrero de 2003.
En BIOFACH 2002, la empresa cordobesa informó de su primer producto ecológico, un aceite de oliva virgen extra cuyo lanzamiento, en mayo de 2002, ha aportado una doble innovación a nivel mundial:
1) El primer aceite de oliva virgen extra ecológico que se comercializaba con la denominación específica "BIO", reservada por la UE para distinguir los productos ecológicos de los que no lo son.
2) El único envasado en tetra-brik, el envase más idóneo desde el punto de vista científico para proteger el producto de sus dos enemigos mortales, la luz y el aire, responsables de su rápido deterioro y de la pérdida de la mayor parte de sus valores nutricionales y saludables.
En BIOFACH de 2003, ArteOliva presentará al mercado como novedad mundial una gama bastante amplia de salsas "BIO": mayonesa, sofrito de tomate, ali-oli, aderezos (dressing) para ensaladas y un puré de ajo ecológicos, todas ellas en tetra-brik. En los próximos meses, la gama de productos ecológicos "BIO ARTEOLIVA" seguirá creciendo para dar satisfacción a la demanda creciente de los consumidores.
Conviene subrayar la importancia que ArteOliva atribuye al tipo de envase como elemento esencial para que las características fisico-químicas y organolépticas de los productos ecológicos permanezcan inalteradas. En efecto, utilizar un envase científicamente adecuado es más necesario, si cabe, cuando se envasan productos ecológicos. Por eso ArteOliva utiliza el tetra-brik que impide el rápido deterioro del producto, por causa de la luz y el aire.
La apuesta de ArteOliva por los productos "BIO" es, también, una mano tendida a los productores ecológicos. Se trata de animarles a que sigan incrementando los cultivos ecológicos para acceder al mercado de los alimentos naturales y saludables; Un mercado de proporciones crecientes y que representa el futuro del sector agropecuario europeo.
- Empresa:
ArteOliva
- Persona contacto:
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- Forma Dontacto:
fsilvela@arteoliva.com
- Dirección:
ArteOliva - Polígono Industrial El Garrotal Parc. 39 - 14700 PALMA DEL RÍO (CÓRDOBA)
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