Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Los precios de la alimentación envasada subieron el año pasado un 3,5 por ciento.
12/02/03 - Libertaddigital.com
Los precios en alimentación envasada subieron el pasado año un 3,5 y los artículos de droguería el 3,1 por ciento, según un estudio presentado por la consultora ACNielsen que constata el incremento de la presencia de marcas de distribución en ambos sectores hasta un 20 por ciento del total de ventas.
LD (EFE) El anuario ACNielsen 2003, realizado a través del control de ventas en establecimientos de toda España, destaca que el formato de comercio que más ha crecido es el
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Consumidores de productos ecológicos llevarán a cabo análisis para detectar la presencia de transgénicos.
12/02/03 - Consumer.es
Exigen a las administraciones incrementar el control y la seguridad alimentaria. La Coordinadora Estatal de Organizaciones de Consumidores de Productos Ecológicos (CEOCPE) ha anunciado que procederá a efectuar análisis en este tipo de alimentos para detectar la posible presencia de Organismos Modificados Genéticamente (OGM´s). En caso de que apareciera algún test positivo, esta entidad advierte de que emprenderá cuantas acciones, denuncias y movilizaciones valore necesarias contra los responsables de la seguridad y la calidad de los alimentos.
La Coordinadora, que aglutina a 30 asociaciones de todo el Estado, hizo este anuncio ayer en un comunicado en el que además exige el derecho de las personas a consumir libremente
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La CE insta a España a transponer la directiva de morosidad en comercio.
12/02/03 - 5dias.com - E. U. - B. de M. - MADRID - BRUSELAS
La Comisión Europea (CE) ha requerido al Gobierno español, mediante un dictamen motivado, a que transponga la Directiva comunitaria 35/2000 sobre Morosidad en las Relaciones Comerciales. En esta comunicación, emitida el pasado 5 de febrero, la Comisión señala que una de cada tres quiebras empresariales se debe a la morosidad y el retraso en las transacciones comerciales, lo que produce una pérdida de unos 450.000 empleos anuales en la UE.
La directiva establece una serie de medidas legales para proteger al proveedor y fija en un máximo de 31 días el plazo de pago. Actualmente, la media ronda los 120 días, según
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Covirán se refuerza con la absorción de la cooperativa navarra San Miguel.
12/02/03 - 5dias.com - José Miguel Muñoz - GRANADA
La cooperativa granadina de distribución alimentaria Covirán ha reforzado su expansión en el norte de España con la absorción de la cooperativa navarra San Miguel Excelsil.
La asamblea de la cooperativa navarra aprobó el pasado fin de semana disolver la sociedad e integrarse en la entidad granadina. Se trata de la tercera absorción que lleva a
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Coca-Cola y GE reducen la remuneración de sus altos directivos.
12/02/03 - Expansiondirecto.com - ANDREW HILL - FINANCIAL TIMES
Coca-Cola y General Electric (GE), han decidido eliminar progresivamente ciertos beneficios de los que disfrutaban sus altos directivos en forma de fondos de pensiones y salarios extraordinarios debido a la presión que estaban sufriendo las compañías por parte de los inversores.
La decisión de Coca-Cola y de GE pone de relieve la sensibilidad creciente de las grandes empresas norteamericanas ante las preocupaciones de los inversores sobre las compensaciones
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El Parlamento propone que se revisen los niveles máximos de aditivos en dulces y refrescos.
12/02/03 - Agrodigital.com
La Eurocámara votó ayer con 516 votos a favor, 6 en contra y 10 abstenciones, su apoyo a la propuesta de la Comisión Europea de prohibir de manera permanente el uso del aditivo
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El sector satisfecho con la modificación de la norma del ibérico.
10/02/03 - Agrovia.com
El sector del porcino ibérico mostró su satisfacción por la aprobación de la modificación del Real Decreto de calidad del jamón, paleta y caña de lomo ibérico, porque proporciona un plazo de tiempo para su cumplimiento "muy ajustado y consensuado" que permitirá que a partir de la montanera -engorde en la dehesa- de 2004 no haya ningún animal que no cumpla la norma.
El responsable de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), Gregorio Hernández, explicó a Efeagro que "la modificación de plazos era necesaria" y apuntó que, de
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La producción de elaborados cárnocos sumó durante el pasado ejercicio 5.350 millones de euros, un 7,6 % más que en 2001.
12/02/03 - Agroinformacion.com - EFE
La producción de elaborados cárnicos sumó, en valor, durante el pasado ejercicio 5.350 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6 por ciento sobre 2001; mientras que en volumen alcanzó 1,14 millones de toneladas, un siete por ciento más.
Así se desprende del estudio "Elaborados Cárnicos" de la consultora DBK, que apunta que la producción en volumen en el bienio 2002-2003 podría contabilizar incrementos "ligeramente
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En el bienio 2000-2001 la tasa anual de aumento fue del 11-12%.
LA PRODUCCIÓN ALCANZÓ EN 2002 LOS 5.350 MILLONES DE EUROS, CON UN INCREMENTO DEL 7,6% RESPECTO A 2001
El valor de la producción de elaborados cárnicos ha venido manteniendo durante los últimos años un ritmo de crecimiento medio-alto, registrando variaciones situadas en torno al 11-12% durante el período 2000-2001, si bien los datos provisionales para el cierre de 2002 apuntan hacia el inicio de una etapa de ralentización, sustentada en la moderación de la tendencia al alza de los precios que ha caracterizado la evolución del sector en los ejercicios precedentes. Así, el valor provisional de la producción para el cierre de 2002 se cifra en 5.350 millones de euros, un 7,6% más que en 2001.
Evolución de la actividad
Durante el año 2001 el sector de elaborados cárnicos estuvo caracterizado por la ligera ralentización de la actividad productiva, si bien mantuvo un ritmo de crecimiento alto.
El valor de la producción se situó en 4.970 millones de euros a cierre de 2001, lo que supuso un 11,7% más que en el ejercicio anterior, en el que había registrado un incremento del 11,9%. Por su parte, el volumen total de elaborados producidos en 2001 ascendió a 1.061.000 toneladas, lo que supuso un incremento del 7,2% respecto a 2000.
El incremento del consumo de carne de porcino a raíz de la crisis acontecida en el sector bovino por la aparición de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), se reflejó en un aumento de los precios del cerdo durante el bienio 2000-2001, lo que fue repercutido, en parte, sobre el precio de los elaborados cárnicos.
El valor del mercado experimentó en 2001 una tasa de variación del 12,3% hasta alcanzar los 4.816 millones de euros, con una ligera tendencia de aceleración respecto al año 2000. En todo caso, por segundo año consecutivo el valor del mercado creció por encima del 10%.
El mercado de productos curados reunió una participación cercana al 49% sobre el valor total de las ventas. Por su parte, el segmento de productos cocidos supuso en torno al 32% sobre el total, absorbiendo el 19% restante el grupo de productos frescos y platos preparados.
El dato provisional para el cierre de 2002 apunta a un volumen total de producción de 1,14 millones de toneladas, lo que supone un 7% más que en el ejercicio anterior. En el bienio 2002-2003 esta variable podría contabilizar incrementos ligeramente inferiores, situados entre el 5-7%, hasta alcanzar un volumen total de 1,27 millones de toneladas en 2004.
En valor se espera una moderación de la tendencia alcista que han venido registrando los precios durante el último bienio, en paralelo al menor crecimiento del precio de los aprovisionamientos de la carne de porcino y de ave. Así, tras contabilizar de forma provisional el valor de la producción una cifra de 5.350 millones de euros a cierre de 2002, lo que supone un 7,6% más que en 2001, se espera para el bienio 2002-2003 un ritmo de crecimiento anual situado en torno al 7-8%.
Estructura de la oferta
El sector estaba integrado por 4.591 empresas homologadas a finales de 2002, las cuales generaban un volumen de empleo cercano a los 50.500 trabajadores. El número de empresas ha venido registrando una tendencia al alza durante los últimos años, trayectoria sustentada en el creciente grado de integración vertical hacia delante de compañías presentes en algunos sectores proveedores.
La intensificación de los procesos de integración vertical han seguido favoreciendo el incremento del tamaño medio de las empresas y su capacidad de inversión, así como el control y trazabilidad de los productos, factores que cada vez adquieren una mayor importancia.
La provincia de Barcelona es la que cuenta con un mayor número de empresas instaladas, al concentrar en 2002 en torno al 10-11% sobre el total, seguida de Salamanca, con el 7%. A continuación se sitúan Girona, Valencia y Badajoz.
Los cinco primeros operadores –Campofrío, El Pozo, Omsa, Casa Tarradellas y Casademont- reunieron una cuota conjunta del 22,5% sobre el valor de las ventas en el mercado interior en el año 2001, participación que ascendió al 28% al considerar a las diez primeras, lo que da idea de que sigue existiendo un alto grado de atomización de la oferta.
Las estrategias de las empresas para hacer frente a la intensa competencia siguen orientándose hacia la diversificación de la gama de productos, el lanzamiento de nuevas variedades y la diferenciación a través de la imagen de marca y la calidad.
Fuente: Estudio Sectores de DBK: "Elaborados Cárnicos"
Para más información: DBK, S.A., Javier Alvarez Tfno: 91-435 99 11 e-mail:info@dbk.es
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San Miguel abre un centro en Málaga para que los visitantes conozcan la cultura de la cerveza.
11/02/03 - Yahoo.com - MALAGA - EUROPA PRESS
La fábrica de cerveza de San Miguel que el grupo Mahou-San Miguel tiene en Málaga abrió hoy las puertas del nuevo centro de interpretación en sus instalaciones para que los visitantes que lo deseen puedan conocer esta industria por dentro y el proceso de elaboración de este producto y, así, "conozcan la cultura de la cerveza, ya que la tomamos como un refresco pero tiene una tecnología detrás", según indicó el director general del grupo empresarial, Carlos Walter.
Este centro de interpretación industrial, que consiste en una visita guiada para un máximo de 50 personas en tres bloques distintos, es "pionero" en España, si bien la marca ya
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12/02/03 - Lavanguardia.es - LA VANGUARDIA - AMADEU PETITBÒ
EN EL VINO, lo relevante es el producto, la marca y la empresa, pero no la DO. El consumo de vino de calidad aumentó considerablemente a mediados de los noventa. Como respuesta, los productores tradicionales (Francia, Italia, España) han incrementado algo la producción y, sobre todo, lo han hecho los nuevos productores de Australia, Estados Unidos, Chile y Sudáfrica que, además, han mejorado la calidad de sus vinos acentuando la competencia. Mientras los nuevos productores han elaborado estrategias de comercialización ágiles, en la tradicional Europa la regulación ha frenado la adaptación a una demanda más exigente en precio y calidad en un mundo globalizado en el que los costes de transporte no afectan sensiblemente al precio final del vino. En estas condiciones, es necesario que en Europa se modifiquen el marco regulador y las estructuras empresariales con la mirada puesta en la competitividad a escala mundial.
Los productores españoles están demasiado pendientes de los consejos reguladores y de las denominaciones de origen (DO) pero cada vez son más numerosos los consumidores que saben
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Nestlé mantendrá en Alzira una oficina comercial con 80 empleos.
12/02/03 - Levante-emv.es - Levante-EMV - Alzira
Busca locales para trasladar a los trabajadores que se quedan. Nestlé mantendrá su presencia en Alzira pese a vender la factoría de helados Avidesa. La multinacional busca ahora locales para albergar el departamento comercial y de márketing, en el que trabajarán los aproximadamente ochenta empleados que permanecerán en la nómina de la empresa. El resto de la plantilla de la antigua Compañía Avidesa, SA, alrededor de 420 personas, pasará dentro de unas semanas, una vez se ultimen los trámites de constitución de la nueva empresa, a depender de la sociedad que ha impulsado el hasta ahora director general, Guillermo Lamsfus, que se queda como propietario único del negocio.
La fábrica de Alzira recuperó ayer la normalidad. La producción de helados volvió a reanudarse tras el parón sufrido el lunes, día elegido por Lamsfus para anunciar la salida
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12/02/03 - Expansiondirecto.com - Expansión - Madrid
El mercado español de los helados tiene un líder claro: Frigo. La filial de Unilever concentra el 26% de las ventas en las tiendas de alimentación y el 31,9% si se tiene en cuenta también el sector de la hostelería.
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- Noticia de pago:
http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,237125__00,00.html
Alimentos
Los envíos de cítricos a EE UU bajaron un 33,7% respecto al año anterior al veto.
12/02/03 - Levante-emv.es - Efe - Madrid
La campaña de exportación de clementinas españolas 2002-2003 a los Estados Unidos concluirá esta semana con un descenso de 26.580 toneladas, un 33,7% menos respecto a la temporada 2000-2001, anterior a las restricciones que impuso este país por una posible plaga de la mosca del Mediterráneo.
Sin embargo, las 52.298 toneladas vendidas este año a los EE UU han superado en 6.891, un 15%, a las que España logró exportar en la campaña 2001-2002, en la que el veto impuesto
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El sector citrícola cumple con las expectativas de exportación de clementinas a EEUU.
12/02/03 - Consumaseguridad.com
La campaña de exportación a EEUU de clementinas procedentes de España ha acabado tal y como preveían las expectativas planteadas por el sector citrícola. Este sector temía una mala campaña tras el veto, impuesto en diciembre de 2001 por EEUU alegando la detección de larvas de mosca del Mediterráneo.
A pesar de que las previsiones más optimistas temían una mala campaña para este año, el sector citrícola ha vendido, hasta el uno de febrero, unas 52.300 toneladas de clementinas
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Greenspan asegura que la incertidumbre bélica paraliza el crecimiento económico.
12/02/03 - 5dias.com - Ana B. Nieto - NUEVA YORK
En su tradicional cauto y barroco lenguaje, el presidente de la Reserva Federal, Alan Greenspan, dijo ayer en su comparecencia ante el Senado que las expectativas de la autoridad monetaria pasan por que una vez eliminada la incertidumbre bélica que tanto pesa se produzca una mejora de la economía, ya que “hay factores que, si se mantienen, deberían finalmente facilitar más vigorosas inversiones empresariales”.
La intensificación de riesgos geopolíticos ha-ce que discernir el camino económico sea especialmente difícil”, dijo ayer Greenspan. Sin embargo, en varias ocasiones, el presidente
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