Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Expertos europeos crean una alianza internacional de investigación de alimentos ecológicos.
19/02/03 - Consumaseguridad.com
Cuatro institutos europeos dedicados a la investigación están trabajando en la creación de una nueva asociación de investigación de alimentos ecológicos. El objetivo es aportar al sector ecológico mayor transparencia y más recursos científicos.
La producción ecológica podría contar en breve, y en el plano de la Unión Europea, de una nueva asociación de investigación que pueda aportar a los consumidores una información
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La biotecnología divide países desarrollados y países en vías de desarrollo.
19/02/03 - Consumaseguridad.com
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha advertido de la gran distancia que separa países desarrollados y países en vías de desarrollo en el ámbito de la biotecnología. Louise Fresco, subdirectora general de la FAO, alerta de que las diferencias entre agricultores ricos y pobres “se agrandan cada vez más”.
Desde la FAO advierten que las diferencias sobre las necesidades de la investigación, entre el desarrollo tecnológico y la transferencia actual de tecnologías distancian cada
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El brandy de Jerez, la principal bebida espirituosa (de alta graduación alcohólica) producida en España, tuvo en 2002 un año de contrastes. Las salidas de bodega, concepto que alude al envío de botellas desde las bodegas a almacenes o depósitos fiscales, se redujo un 36,2%, aunque el consumo nacional repuntó un 0,9%, después de años de sucesivas caídas.
La cifra de producción o salida de bodega se situó en 2002 en 63,4 millones de botellas, frente a las cerca de cien millones de unidades del año previo. Esta acentuada caída
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Osborne se inclina por un crédito a largo plazo para su refinanciación.
19/02/03 - Expansiondirecto.com - José Luis Padilla - Sevilla
Osborne se ha inclinado finalmente por una operación de sindicación a largo plazo para reestructurar su deuda, en lugar de una financiación subordinada. La compañía familiar andaluza suscribió ayer un préstamo sindicado por valor de 110 millones de euros, liderado por Rabobank como entidad agente, y con la participación de los bancos Santander (SCH) y Banesto en calidad de coaseguradores.
El plazo de vencimiento se fija en 2011, con lo que el préstamo permite a la empresa de bebidas y alimentación cancelar su deuda a corto plazo, “garantizando la cobertura financiera
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Cada vez mayores controversias en torno al etiquetado obligatorio de carnes en EEUU.
19/02/03 - Agrodigital.com
El sistema de etiquetado de carne con la indicación del origen que el departamento de Agricultura de EEUU quiere poner en marcha a partir del 30 de septiembre de 2004 tiene cada día más críticas. Dicho sistema, que por sus siglas en inglés es conocido por COOL no gusta ni dentro ni fuera de las fronteras de EEUU.
Los ganaderos de EEUU cuestionan el sistema por la mayor carga burocrática que conlleva y el elevado coste que suponen su implementación, coste que la administración no va a
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Chupa Chups ultima el lanzamiento de un caramelo sin azúcar para impulsar sus ventas.
19/02/03 - Expansiondirecto.com - Sergi Saborit - Barcelona
El plan de reestructuración que ha activado Chupa Chups para recuperar la rentabilidad de su negocio basará su estrategia en el plano comercial en el lanzamiento internacional de un caramelo con palo sin azúcar destinado al mercado adulto.
La compañía también desinvertirá en aquellos negocios no estratégicos, como la venta de pastelería industrial en Rusia. El plan de futuro que están ultimando la familia Bernat
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19/02/03 - Expansiondirecto.com - Expansión - Madrid
Chupa Chups ha elegido el País Vasco como antesala mundial del lanzamiento de su caramelo con palo sin azúcar. Desde la semana pasada, el nuevo producto ya puede encontrarse en algunos quioscos y comercios de la comunidad autónoma, aunque su distribución todavía no es masiva.
Se trata de un test de mercado cuyo éxito será decisivo para que la cúpula directiva del grupo dé la luz verde definitiva al proyecto. El Chupa Chups Cremosa ,además de no provocar
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Productores británicos demandan mayor honestidad en el etiquetado de alimentos.
19/02/03 - Consumaseguridad.com
El sector productor de alimentos del Reino Unido han criticado una vez más las actuales condiciones de etiquetado de los alimentos. A pesar de que la UE ha intensificado los controles en el etiquetado de alimentos, la Unión de Consumidores Nacional (NCC, en sus siglas inglesas) reclama un sistema de etiquetado transparente con el fin de evitar confusión a los consumidores.
muchas de las etiquetas de los alimentos”, asegura Deirdre Hutton, director de la NCC. Por este motivo reclaman “un nuevo sistema de etiquetado que aporte una información más
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Iparlat crea una nueva filial para impulsar su negocio internacional.
19/02/03 - Expansiondirecto.com - T. F. - Bilbao
El fabricante lácteo vasco Iparlat está tratando de abrirse un hueco en los mercados extranjeros y con este fin ha constituido una nueva filial que centrará su actividad tanto en la comercialización de sus productos, como en la transferencia de tecnología.
El grupo, que opera con la marca Kaiku, está compuesto por una decena de sociedades y tiene plantas industriales especializadas por productos ubicadas en España (Guipúzcoa
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Mantequerías Arias, filial del grupo francés Bongrain, refuerza su privilegiada posición en el mercado quesero con la compra de Angulo General Quesera, empresa familiar con sede en Burgos.
Angulo General Quesera, firma que era propiedad de la familia Angulo, posee dos plantas de producción de alimentos lácteos en Ronda (Málaga) y Burgos. Esta compañía está especializada
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Acaba de ser publicado el Real decreto 179/2003 por el que se establece la norma de calidad del yogur o yoghourt. Dicha norma no trae ningún cambio importante, sino que se limita a refundir en un único texto la regulación ya existente. Los verdaderos cambios en la legislación del yogur se introdujeron en junio pasado cuando se aprobó la definición del yogur pasteurizado después de la fermentación, así como la definición de yogurt semidesnatado.
Según la normativa, el yogur es el producto de leche coagulada por la fermentación láctica por la acción de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus a partir de
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La compañía francesa Danone desmintió hoy las informaciones de prensa que aseguran que está negociando la adquisición del grupo holandés de alimentación Numico.
El diario holandés 'NRC Handelblad' señalaba el pasado viernes que Danone estaba negociando la compra de Numico. Un portavoz de la empresa holandesa desmintió también la existencia
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La mayoría de veces tomamos queso como tal, pero es innegable su valor culinario. Una simple ensalada a la que se agregan algunos trocitos de queso fresco adquiere una categoría de gran plato.
Las sopas se enriquecen si se añade un poco de queso rallado, siempre al final de la cocción y a fuego moderado. Elegir el queso. Los quesos más adecuados para la cocina suelen
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El consumo de patata en Alemania podría haber descendido por el caso de la acrilamida.
19/02/03 - Agrodigital.com
Según algunas organizaciones europeas del sector de la patata, como la CNIPT francesa, el asunto del hallazgo de la acrilamida estaría afectando al consumo de patata en países del norte de Europa, particularmente en Alemania, este descenso sería en torno a un 10% del consumo normal.
En abril de 2002, científicos suecos descubrieron que determinados alimentos como patatas fritas, pan, galletas, cereales de desayuno y en general todos los productos amiláceos
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El sector europeo del huevo alerta de la falta de control de huevos producidos con normas inferiores.
19/02/03 - Consumaseguridad.com
La producción comunitaria de huevos sufre actualmente los efectos de una legislación que no prevé la protección contra las importaciones de huevos producidos con normas inferiores, según informa la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO). Representantes del sector solicitan una evaluación de la producción de huevos y ovoproductos de la Unión Europea.
La solicitud, presentada tras la elaboración de un estudio del Instituto Holandés de Investigación en Economía Agraria, demanda además la implantación de las normas de bienestar
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Burger King intensificará la apertura de locales para acercarse a McDonald's.
19/02/03 - 5dias.com - Ester Uriol - MADRID
La filial española de Burger King ha decidido cambiar de estrategia y centrar sus esfuerzos en la apertura de nuevos locales con el objetivo de alcanzar a McDonald's en número de establecimientos. Hasta ahora, Burger King había prestado más atención al aspecto comercial con el lanzamiento de nuevos productos, promociones y acciones de marketing.
Burger King España ha decidido cambiar de estrategia para enfrentarse a su principal competidor, McDonald's. Si hasta ahora intentaba acercarse al líder mediante importantes
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Sbarro quiebra y prepara el cierre de sus seis pizzerías.
19/02/03 - Expansiondirecto.com - J.O. - Barcelona
Sbarro Pizza, empresa propietaria de los establecimientos de comida rápida de la enseña estadounidense Sbarro en España, prepara el cierre de los seis locales que explota –todos ellos en Barcelona–, tras presentar expediente de quiebra.
La compañía atribuye la crisis a una estructura de negocio "sobredimensionada", que ha generado pérdidas. En concreto, achaca la situación al elevado coste de los alquileres
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El grupo Zena compra el 63% de Restmon y crea el líder de la restauración en España.
19/02/03 - Expansiondirecto.com - M. Á. GAVIRA - Madrid
El grupo Zena, propietario de las franquicias Foster’s Hollywood y Cañas y Tapas, entre otras, anunció ayer el acuerdo de compra del 63% de Restmon, dueño de enseñas como Cantina Mariachi y Rock&Ribs.
La operación da lugar al primer grupo de la restauración en España, con más de 550 establecimientos, y su montante final se vincula a los resultados que obtenga Restmon en 2003.
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El Parlament instará a limitar la libertad de horarios comerciales.
19/02/03 - Elperiodico.com - CLAUDI PÉREZ - BARCELONA
El sector presenta un manifiesto contra las medidas del Gobierno. Los grupos parlamentarios catalanes se mostraron ayer partidarios de consensuar una proposición no de ley con el objetivo de presionar al Gobierno para que frene la liberalización de horarios comerciales. Los partidos con representación en el Parlament recibieron a una representación de los botiguers, los sindicatos y las medianas superficies, que presentaron un manifiesto en el que expresan su rechazo a las medidas impulsadas por el Gobierno en materia de liberalización comercial.
La legislación actual, pendiente de una sentencia del Tribunal Constitucional, prevé la libertad total de horarios en el 2005, a través de una implantación gradual que eleva
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El desplome de la actividad industrial de los Doce acentúa el riesgo de recesión.
19/02/03 - Expansiondirecto.com - Expansión - Madrid
La amenaza de la guerra contra Irak y sus eventuales efectos sobre el precio del petróleo han ralentizado el crecimiento de la economía europea, que podría entrar en recesión en este año.
El desplome de la actividad industrial de los Doce en diciembre aleja cualquier atisbo de reactivación y constata el frenazo de la inversión a la espera de que se resuelvan las
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