Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Unifine Dohler y DSM compran parte de las actividades de Lasem Alimentación.
10/03/03 - Alimarket.es
La fabricante de materias primas para alimentación VANDEMOORTELE, S.A. ha vendido parte de las actividades de LASEM ALIMENTACION, S.A., adquirida a GRUP LASEM en abril de 2002.
En concreto, ha traspasado los ingredientes para pastelería y panadería a UNIFINE DOHLER ESPAÑA, S.A. Esta, a su vez, ha vendido la actividad de ingredientes para panadería a
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- Noticia de Pago:
http://www.alimarket.es/cgi-bin/Consu.e?Not1+1923001
Una nueva caída de las ventas minoristas en enero confirma la crisis del consumo.
10/03/03 - 5dias.com - Agencias - MADRID
El índice general de comercio al por menor disminuyó el 14,3% en enero en relación a diciembre, según los datos difundidos hoy por INE. En términos interanuales, el Indice de comercio al por menor muestra un aumento en enero del 6,4%.
La caída del 14,3% de las ventas minoristas en enero corrobora la crisis del consumo privado, ya que este índice elaborado por el Instituto Nacional de Estadística, mide la
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Trazabilidad online de frutas y hortalizas en Francia.
11/03/03 - Agrodigital.com
Una cooperativa francesa de frutas y hortalizas ofrece un servicio en línea de trazabilidad de sus productos. Solamente hay que marcar en la web de la empresa el número de identificación del producto y aparece toda la información sobre el mismo, incluyendo donde y cómo se ha cultivado, con que insumos y en que condiciones.
La cooperativa utiliza un sistema de certificación llamado Agri Confiance, que incluye protocolos que en gran parte son propios de la producción integrada
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Sitio Web de la Comisión Europea sobre la acrilamida en los alimentos.
11/03/03 - Agrodigital.com
La Comisión Europea acaba de editar una base de datos sobre la archilamida en los alimentos, en colaboración con la Autoridad Alimentaria de la UE. Esta base de datos tiene como
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La producción de las industrias de alimentación aumentó el 0,1% en enero.
10/03/03 - Agriberia.com - Noticias_Generales
El índice de producción industrial (IPI) de las empresas de alimentación y bebidas aumentó el 0,1 por ciento el pasado enero respecto al mismo mes de 2002, informaron desde el , ( ver resto de la noticia), ...
Se amplía la lista internacional de sustancias químicas sujetas a control.
11/03/03 - Consumaseguridad.com
Amianto, tres plaguicidas letales y dos formas de plomo de elevada toxicidad podrían entrar a formar parte de una lista internacional de sustancias químicas sujetas a controles de mercado, tal y como recomienda un comité de expertos designados por los gobiernos bajo el Tratado de Rótterdam.
La lista de Información y Consentimiento Previso (ICP), que prohíbe el uso de determinadas materias, podría ampliarse con nuevas sustancias como todas las formas de amianto
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10/03/03 - Consumaseguridad.com - JUAN RAMÓN HIDALGO MOYA
La explosión de una botella de gaseosa, así como la de cualquier otro refresco, puede poner en serios apuros legales tanto al fabricante como al distribuidor del producto. En especial, si causa daños al consumidor. Así lo atestigua una sentencia del Tribunal Supremo, dictada el pasado 21 de febrero, que da la razón a éste último al considerar que el producto puesto a la venta era defectuoso.
La sentencia del Tribunal Supremo, dictada el pasado 21 de febrero, considera responsable al fabricante y al distribuidor de una conocida marca de gaseosas por los daños sufridos
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Comer menos carne aumenta la longevidad, según estudio alemán.
10/03/03 - Cnnenespanol.com - BERLIN - Reuters
La gente que come poca o ninguna carne puede esperar una vida más larga que la población general, según una investigación del Centro de Investigación del Cáncer en Alemania.
Entre 1978 y 1999, el centro observó a casi 2.000 personas que no comían carne o comían menos que el promedio. En el grupo había gente que no comía carne, pescado, huevos o
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El fabricante de cartón ondulado Europac ha adquirido el 15% de la compañía portuguesa Cartocer Fábrica de Caixas Cartao Lezirias por 0,3 millones de euros. Con esta operación, el grupo pretende reforzar su posición en el mercado luso del embalaje, donde tiene una cuota de mercado del 45%.
Europac ya se hizo en 2000, junto con el grupo de derivados de madera Sonae Industria, con Gescartao, el mayor fabricante portugués de cartón ondulado. En febrero pasado, la
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La Generalitat demandará a Leche Pascual y recurrirá la norma del yogur.
11/03/03 - Expansiondirecto.com - R. Matas - J. Romera - Lérida / Madrid
La Generalitat de Cataluña ha decidido salir en defensa de Danone y enfrentarse abiertamente a Leche Pascual en la denominada guerra del yogur.
El conseller de Agricultura de la Generalitat, Josep Grau, anunció ayer la presentación de un recurso judicial contra el reglamento aprobado por el Gobierno que permite a Pascual
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11/03/03 - Lavanguardia.es - LA VANGUARDIA - BARCELONA - Redacción
Los comercios apuntan que las compras en Catalunya bajan hasta un 25%. Los distribuidores cifran entre un 8% y un 25% la caída de ventas, después de que el efecto del boicot de los productores catalanes se multiplicara el fin de semana.
Las cadenas distribuidoras no se plantean retirar de los estantes los productos de Pascual. El boicot promovido por los ganaderos catalanes contra Leche Pascual empieza a agriar
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Los jueces decidirán si el postre lácteo de Pascual puede llamarse yogur.
11/03/03 - Lavanguardia.es - LA VANGUARDIA - Barcelona - Redacción
La Federación Española de los Productos de Postres Lácteos también presenta recurso. La Generalitat esgrimirá en su recurso contencioso que la denominación “yogur pasteurizado después de la fermentación” es confusa y que las normas europeas respaldan una correcta información al consumidor. CONFLICTO EN EL SECTOR LECHERO Recurso contencioso-administrativo de la Generalitat.
Los jueces deberán decidir si el “yogur pasteurizado” que ha puesto en el mercado Leche Pascual, gracias a la nueva normativa estatal, puede legalmente recibir esa polémica
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Grau cifra en un 10% la caída en ventas de Pascual en Catalunya.
11/03/03 - Lamanyana.es - Lleida - Redacción
El boicot impulsado por los ganaderos catalanes contra el grupo Pascual como respuesta a la decisión del grupo de no comprar leche en Catalu-nya ha supuesto una pérdida de mercado para la compañía en esta comunidad autónoma proximo al 10% según la previsión del conseller de Agricultura, Josep Grau.
En declaraciones a Catalunya Ràdio, el conseller apuntó que este 10% viene a ser la media de las pérdidas que apuntan las cadenas de distribución, ya que unas hablan del 8% y
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El alto contenido de hidratos de carbono, grasa y calorías convierte a los snacks en un producto ocasional dentro de la dieta infantil. El mercado dirige al público infantil una innumerable gama de productos de aperitivo dulces y salados de diferentes sabores, olores, colores, con sugerentes formas, que hace difícil que el niño no se resista a la tentación. Los sabores son muy diversos, desde aperitivos dulces, rellenos de chocolate, nata, crema, mermelada..., hasta snacks salados que incluyen gusanitos, patatas y demás. Nos centraremos en valorar el papel de estos últimos en la alimentación infantil.
La etiqueta de estos aperitivos confirma que se trata de un producto elaborado a base de harina de maíz o trigo, que representan los ingredientes mayoritarios de los snacks salados
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