Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Francia y Alemania empiezan a sufrir el boicot a sus productos en EE UU.
13/03/03 - 5dias.com - Ana B. Nieto - NUEVA YORK
Los restaurantes del Congreso de EE UU no sirven ya french fries, que es como en este país conocen a las patatas fritas, sino patatas de la libertad. Es el resultado de una iniciativa particular de algunos representantes en la Cámara baja que se hace eco de algunas acciones de ciudadanos anónimos que han comenzado a boicotear los productos franceses, principalmente, como represalia por la posición de este país en el conflicto con Irak.
Jeff Rubby, restaurador de Cincinati, ha dejado de servir productos franceses (vinos, quesos, trufas...) en sus locales y los ha devuelto al distribuidor. 'Es una cuestión de
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Más de un centenar de productos agroalimentarios andaluces usan ya la marca Calidad Certificada.
13/03/03 - Portalbesana.es - Redacción
Un total de 64 empresas están autorizadas para utilizar este sello, que distingue productos agroalimentarios con una calidad diferenciada. Un total de 120 productos agroalimentarios andaluces utilizan ya la marca Calidad Certificada, un distintivo creado por la Junta de Andalucía para la promoción de productos agroalimentarios y pesqueros en función de una calidad diferenciada.
Estos productos corresponden a 64 empresas de diversos sectores (aceite, aceituna de mesa, hortalizas, vino, carne, jamón y caviar, entre otros), autorizadas para usar el sello
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El MAPA entrega los premios "Alimentos de España" 2002.
12/03/03- Agroinformacion.com - Nota del MAPA
A partir de las 20:00 horas, en el Hotel Meliá Castilla de Madrid. Estos galardones persiguen premiar e incentivar a aquellos profesionales que contribuyen al fomento de la calidad y a la promoción de los productos españoles.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, hará entrega mañana, jueves, de los premios "Alimentos de España" 2002, en el transcurso de una acto que
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Schweppes: la historia del denunciador denunciado.
13/03/03 - Expansiondirecto.com - Expansión - Madrid
En octubre de 2001, Schweppes presentó una denuncia contra Coca-Cola ante el Servicio de Defensa de la Competencia por abuso de posición dominante.
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Las exportaciones de vino de Castilla-La Mancha cayeron un 4,3 por ciento en 2002, hasta 154 millones.
12/03/03 - Yahoo.com - MADRID - EUROPA PRESS
Las exportaciones de vino de Castilla-La Mancha cayeron un 4,3 por ciento en 2002, hasta 154 millones de euros, según los datos de Aduanas elaborados por la Federación Española del vino.
En volumen las exportaciones descendieron un 8,3 por ciento, hasta situarse en los 278 millones de litros, mientras se produjo una rebaja en el precio del vino del 7,3 por ciento
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Cárnicas Serrano ha cerrado el ejercicio 2002 con una facturación de 29.616.000 euros, lo que supone un incremento del 7,7% respecto al año anterior. El dato confirma el buen momento de la empresa, que desde hace tres años ha experimentado un consolidado crecimiento y se ha posicionado entre las más importantes del sector cárnico español.
El director general de esta firma valenciana, Carlos Serrano, valoró los datos "dado que el sector ha crecido sólo un 3% de media''. La compañía produjo el año pasado 9.120
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Esteban Espuña redujo su beneficio un 17 por ciento en 2002, hasta 3,2 millones.
12/03/03 - Enlaweb.com - MADRID - EUROPA PRESS
La sociedad Esteban Espuña obtuvo un beneficio de 3,2 millones de euros en el ejercicio 2002, lo que supone un descenso del 17 por ciento en relación al año anterior, informó hoy la compañía alimentaria a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).
La cifra de negocio de la empresa de embutidos se estableció en 69,9 millones en este periodo, frente a los 70,3 millones del ejercicio precedente. El resultado neto de explotación
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Aunque el vacuno continuó en ascenso en el 2002, se espera un estancamiento en el consumo de productos cárnicos para este año. Según el presidente de la Asociación de Industrias Cárnicas de Asturias, el consumo de carnes de vacuno ha seguido creciendo durante el año 2002, pero todavía no se ha logrado alcanzar las cifras registradas en los años anteriores a la crisis de las vacas locas.
El gran auge experimentado en los últimos años por los cárnicos crudos curados, embutidos y salazones parece haber tocado techo, así la desaceleración en el consumo de estos
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Detectado en Cataluña un nuevo caso de “vaca loca”.
13/03/03 - Consumaseguridad.com
La aparición de un nuevo caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Cataluña eleva a cuatro los casos detectados desde el inicio de 2003. El animal afectado pertenece a una explotación ganadera de la ciudad de Lleida, en la comarca de l’Alt Urgell, una de las que cuenta con un mayor censo de vacuno de leche.
El animal, de siete años, ha sido sacrificado en el matadero Valira de la Seu d’Urgell, una de las comunidades con un mayor censo de ganado vacuno de alta calidad. Pertenecían
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Nutricionista dice que avances técnicos mejoran congelados.
11/03/03 - Efe.es - Vigo - EFE
Los avances tecnológicos que se han producido en los últimos años han mejorado la calidad de los alimentos congelados, afirmó hoy la doctora Josefa Quer, especialista en dietética y nutrición del Grupo de Estudios sobre Nutrición y Alimentación (GENA), que estos días participa en "El mes del congelado".
Se trata de una campaña puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del Fondo de Regulación y Organización del Mercado de Productos de la
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Conservas Calvo gana un 2,7% más en el último ejercicio.
13/03/03 - xpansion.com - Javier Romera
El buen comportamiento de los precios, más ventas en el mercado nacional y la apuesta por sus primeras marcas, frente a las marcas blancas, han permitido al Grupo Calvo alcanzar unas ventas de 244,1 millones en 2002, un 8,6% más. El beneficio ha crecido un 2,7%, hasta 4,9 millones.
José Luis Calvo, presidente del grupo conservero gallego, destacó que la empresa ha conseguido reforzar su posición de liderazgo en España, donde cuenta ya con una participación
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El atún sin marca se come a 'Rianxeira' e 'Isabel'.
13/03/03 - Expansiondirecto.com - Javier romera - Madrid
Las marcas de la distribución están ganando la batalla del atún en conserva a las enseñas de los fabricantes. Tan sólo Calvo, Miau y Albo resisten el avance de la marca blanca. Rianxeira e Isabel son las más perjudicadas.
¿Y tú quieres ser atún Calvo? Pero, ¿tú vas al gimnasio? ¿tienes estudios, piltrafilla? El último anuncio publicitario de Conservas Calvo parece presagiar lo que está pasando
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12/03/03 - Laempresafamiliar.com - Mar Galtés - BARCELONA
Anxoves de l'Escala (www.anxovesdelescala.es), la tradicional empresa envasadora de anchoas del Empordà, ha cambiado de manos. Jonàs Mallart Sureda, hijo y nieto de los fundadores, ha decidido abandonar la gestión de la compañía y vender el 90% de las acciones en una operación que se ha hecho efectiva esta misma semana. La mayor parte del capital, el 80%, ha sido adquirido por el grupo inversor Anpora, que es propiedad de la familia Portabella –accionista de Danone España–. Un 10% lo controla el nuevo consejero director general, Enric Fanlo, y Mallart Sureda se ha reservado otro 10% y seguirá relacionado como asesor externo.
La venta de Anxoves de l'Escala –fundada en 1940– se ha cerrado tras meses de negociaciones y años de rumores; “siempre recibíamos ofertas” explican. En el 2000 hablaron con
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Nutrexpa lanza un cacao soluble para el consumidor adulto.
12/03/03 - Sweetpress.com
Nutrexpa ha lanzado al mercado un nuevo cacao soluble de sabor intenso destinado a un consumidor adulto: Cola Cao Noir. Se trata de un producto con el contenido más alto de cacao del mercado, elaborado con una seleccionada combinación de esta materia prima.
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La Seda ampliará capital en 60 millones para crecer en PET.
13/03/03 - Expansion.com - EXPANSIÓN - Barcelona
La compañía químico textil La Seda de Barcelona ampliará capital en un máximo de sesenta millones de euros para financiar sus planes de crecimiento en el negocio del plástico PET, utilizado –entre otros fines– para la fabricación de envases para agua o refrescos.
La operación fue aprobado ayer por el consejo de administración de la empresa y deberá ser ratificada el próximo día 7 de abril por los accionistas, en junta extraordinaria. En
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El etiquetado de alimentos provoca un eterno debate entre los legisladores estadounidenses.
13/03/03 - Consumaseguridad.com
La nueva legislación sobre el “etiquetado de origen” en productos alimenticios continúa provocando reacciones entre empresas agrícolas y organizaciones de consumidores, que han reclamado al Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, en sus siglas inglesas) que revise las medidas vigentes actualmente.
“Las medidas legislativas de etiquetado de alimentos no se adaptan a las actuales prácticas industriales”, asegura Dave Frederickson, presidente de la Unión Nacional de Ganaderos
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Los ganaderos se enfrentan a las lácteas por la caída de los precios.
13/03/03 - Expansiondirecto.com - J. R. - Madrid
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (Prolec) prevé que los precios pagados por la industria al productor bajarán entre el 4% y el 6%, en función de cada comunidad autónoma, durante este año.
El director general de Prolec, Carlos Gil, ha asegurado que “como Federación, no podemos permitir que la industria actúe de forma unilateral”. Para Gil, “esta bajada de precios
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El vicepresidente de CLAS presenta la dimisión irrevocable.
13/03/03 - Lavozdeasturias.com - EFE
Asegura que dimite por honestidad al discrepar de los actuales gestores. El vicepresidente de la Central Lechera Asturiana (CLAS), Jesús Fernández García, presentó a primeras horas de ayer la dimisión del cargo en la cooperativa láctea por "motivos internos de empresa en el proceder de la gestión".
Fernández García, a la una del mediodía, presentó en la secretaría de la empresa el escrito de "dimisión irrevocable" en el cargo que ocupa, pero evitó concretar los motivos
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Danone muestra su sorpresa por el anuncio de movilizaciones de UP y expresa su apoyo a los ganaderos.
12/03/03 - Yahoo.com - BARCELONA - EUROPA PRESS
La empresa Danone mostró hoy su "sorpresa" por el anuncio de movilizaciones del sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) para el próximo miércoles en Parets del Vallès debido a la reducción de precios de la leche que reciben los ganaderos.
Danone emitió un comunicado en el que espera que "la situación se reconduzca ya que nuestra empresa siempre ha dado un apoyo total a los ganaderos". Asimismo, señaló que las
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La OCU se reafirma en lo ya dicho hace más de un año, "YOGUR PASTEURIZADO" no es yogur.
12/03/03 - Agroinformacion.com - Nota de la OCU
La OCU entiende que no es aceptable, que un yogur, sometido a un tratamiento térmico importante, pueda seguir siendo denominado yogur cuando, en realidad se ha convertido en un producto totalmente diferente, no sólo por el hecho de que los microorganismos de la fermentación ya no están viables sino porque la composición, sabor y textura son diferentes a los del verdadero yogur.
El interés de los fabricantes aquí es obvio: confundir a los consumidores aprovechándose de la buena imagen, como alimento saludable, que tiene el término "yogur" que pasará
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Tendencia a la baja del precio de la leche en polvo en el mercado mundial.
13/03/03 - Agrodigital.com
Desde el inicio del año 2003, la tendencia al alza de los precios de los productos lácteos que se constató a finales del pasado año, no se ha mantenido. La tendencia de los precios de la leche en polvo, tanto entera como desnatada es a la baja, según el análisis realizado por la organización LTO. Para las cotizaciones para la mantequilla y el queso cheddar se prevé una cierta estabilidad, aunque la presión a la baja existente en el mercado puede hacerse notar.
A finales del mes de enero, los precios en el mercado mundial de la leche entera en polvo era de unos 175 €/100 kg y de unos 178 €/100 kg para la desnatada. En el caso de la
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Varias industrias ya han comunicado que no bajan precios.
11/03/03 - Agrodigital.com
La industria láctea, en reunión con el Ministro, prometió reconsiderar el recorte de precios propuesto. Ante el cúmulo de protestas que los ganaderos productores de leche plantean por la situación de precariedad que vive su sector, y a la vista de las denuncias que la industria e intermediarios de leche fuera de cuota tienen en distintos ámbitos, incluida la Instrucción que se sigue en la Audiencia Nacional, el Ministro se reunió con las mayores empresas establecidas en España, para comunicarles su intención de hacer cumplir la normativa en vigor desde el 1 de Abril próximo, fecha en la que se inicia la nueva campaña láctea 2003/2004 a efectos de control de cuotas.
En la citada reunión, según fuentes de la Federación de Empresarios Productores de Lácteos (FEPLAC), también se hizo referencia al nuevo recorte que, de forma unilateral, propone
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Detectadas dioxinas en explotaciones lecheras en Italia.
13/03/03 - Agrodigital.com
Doce explotaciones lecheras de la provincia de Caserta (Italia) han sido intervenidas por haberse detectado contenidos de dioxina en la leche en cantidades superiores a las permitidas por la normativa.
Las explotaciones, que comprenden 5.720 animales entre vacas, búfalas y ovejas, están todas en la misma localidad (Marcianese). Se desconoce por el momento cual es el origen
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El comercio pide ayudas para abrir a mediodía y competir con los grandes.
13/03/03 - 5dias.com - Ester Uriol - MADRID
El pequeño comercio mantiene negociaciones con los principales partidos políticos para actualizar la Ley de Comercio e introducir algunas modificaciones que impidan las rebajas encubiertas y el fomento de la formación especializada. Pero uno de los puntos en los que más insisten los representantes de las asociaciones de comerciantes es en el fomento, a través de subvenciones, del horario continuado para poder competir con las grandes cadenas de ámbito nacional.
En este sentido, las propuestas que enviarán tanto al PP como al PSOE incluyen la subvención, para aquellos comercios con menos de 25 trabajadores, del pago de la Seguridad Social
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12/03/03 -Consumaseguridad.com - MARTHA CATALINA RODRÍGUEZ - Observatori de la Seguretat Alimentària - Universitat Autònoma de Barcelona
El chocolate podría definirse como un producto esencialmente seguro, tanto por sus características como por la disponibilidad de tecnología que asegura condiciones aptas de consumo. Ello no le exime de riesgos potenciales asociados. Los principales son la presencia de Salmonella y de residuos de plaguicidas. Ambos pueden minimizarse mediante el cumplimiento de protocolos homologados de buenas prácticas de fabricación.
Normalmente, cualquier consumidor da por descontado que todos los alimentos que consume son seguros. Por ello, cuando se percata de que un producto no tiene la seguridad que
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El número de niños obesos se ha duplicado en España en la última década.
13/03/03 - Consumer.es
La mayor tendencia a engordar se da en las áreas urbanas. El 13% de los niños españoles padecen obesidad, lo que supone que el porcentaje de chavales con este padecimiento se ha duplicado en el último decenio, según se puso ayer de manifiesto en el IV Congreso Nacional de Nutrición, que se celebra hasta el sábado en Sevilla. El porcentaje de obesidad entre los españoles adultos se eleva al 15%, una cifra similar a la de los países europeos más próximos.
Estos datos pertenecen a un reciente estudio efectuado en varias ciudades españolas, entre las que se encuentran Bilbao, Cádiz y Madrid, explicó el médico Pedro Pablo García
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