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Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
La OMS establece una serie de directrices dietéticas contra el azúcar y la grasa en los alimentos.
23/04/03 - Consumer.es
Recomienda que los azúcares no representen más del 10% de la energía en una dieta promedio. La Organización Mundial de la Salud (OMS) tiene previsto publicar hoy un nuevo paquete de directrices dietéticas contra el azúcar y la grasa en los alimentos, en el que recomienda que los azúcares no deben representar más del 10% de la energía en una dieta promedio.
Esta recomendación es contraria a otra de la propia industria azucarera, que establece un límite de azúcar del 25% y que está basada en un informe del año 2002 emitido por el
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El 60% de las familias españolas tiene dificultades para llegar a fin de mes.
24/04/03 - Expansiondirecto.com - Estela S. Mazo. - Madrid
Llegar a fin de mes y que cuadren las cuentas es una tarea compleja. Así lo considera el 59% de los españoles que, según una encuesta de la organización de consumidores Ceaccu, reconoce que tiene dificultades para pagar, sin sobresaltos, todos sus gastos mensuales, sobre todo los créditos hipotecarios, que obligan al 42% de las familias a vivir endeudadas.
Para seis de cada diez españoles la cuesta de enero dura todo el año. No sólo porque tengan dificultades para llegar a fin de mes, sino porque, además, su alto nivel de
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En las secciones de Ágora, se puede acceder de forma sectorial a noticias, informes, artículos
y oportunudades de negocio de diferentes sectores. Ágora, es un espacio abierto a los negocios entre empresas.
Los productores de vino defienden mantener el actual sistema de destilación.
23/04/03 - Agriberia.com
Los productores españoles abogan por mantener el actual sistema de mecanismos de mercado, ante la posibles reformas en la OCM del vino, ya que consideran que se trata de un sistema competitivo.
En este sentido, fuentes del sector productor explicaron que las modificaciones planteadas con insistencia, sobre todo, por Francia e Italia suponen "invertir la actual filosofía
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Una empresa gallega crea un sistema de maduración acelerada de embutidos.
22/04/03 - Xornal.com - XORNAL - A Coruña
Avances Bioquímicos en Alimentación SA (Abiasa), empresa familiar fundada en Tui en 1989 y dedicada a la investigación bioquímia en el sector de los productos lácteos, trabaja en un proyecto que permitirá el control de características como el sabor, el aroma y mismo la aceleración del proceso de maduración en alimentos como el queso y los embutidos.
En la actualidad, Abiasa cuenta con dos proyectos subvencionables por la Consellería de Innovación, Industria e Comercio, a través del Programa de Tecnologías para a Innovación
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La D.O. "Jamón de Huelva" considera que la nueva norma de calidad del cerdo ibérico evitará el fraude.
24/04/03 - Portalbesana.es - Redacción
La norma de calidad para el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérica debe estar implantada en su totalidad a partir del 15 de abril de 2006. El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.) Jamón de Huelva, Juan Peinado, aseguró ayer que la entrada en vigor de la nueva norma de calidad para el cerdo ibérico evitará el fraude en el sector, ya que obligará a ganaderos e industriales a que sus productos sean sometidos a inspecciones rutinarias así como a especificar los datos de su fabricante ante el consumidor.
Peinado subrayó que la normativa va a permitir que "todo el que juega limpio tenga menos competencia desleal" porque en estos momentos "se están vendiendo jamones de pienso
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Las ventas de caramelos y chicles en España se han incrementado un 15,7% en 2002, pasando de 211,4 millones de euros a 244,7 millones, según los datos de un estudio elaborado por Palatinit, empresa fabricante de Isomalt.
En el sector de los caramelos, las ventas han crecido un 12,7%, pasando de los 71,4 millones de euros en 2001 a los 80,4 millones en 2002. Según el citado estudio, este incremento
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Expertos europeos debaten en el Parque Tecnológico de Valencia sobre la necesidad de usar materiales respetuosos con el medio ambiente. Ciento cincuenta expertos de la industria alimentaria y auxiliar de toda Europa debaten en el Parque Tecnológico de Valencia sobre las últimas novedades en la utilización de materiales biodegradables para fabricar envases que sean más respetuosos con el medio ambiente.
En el mercado ya hay productos hechos a base de trigo, maíz o patata. La evolución de la vida moderna y las exigencias de mayor comodidad acarrean una creciente demanda de
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Danone rechaza las acusaciones de Müller por abuso de posición dominante.
24/04/03 - Expansiondirecto.com - j. m. martín - Madrid
Danone negó ayer las acusaciones de Müller, líder lácteo alemán, sobre un posible caso de abuso de posición dominante.
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- Noticia de Pago:
http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,290389__00,00.html
La asociación Productores de Leche denunciará a los productores y compradores de "leche negra".
23/04/03 - Yahoo.com - SANTANDER - EUROPA PRESS
La Asociación Empresarial de Productores de Leche anunció hoy que denunciará a los productores y compradores de "leche negra", aquella leche producida fuera de cuota. Así lo anunció el presidente de la Asociación, José Ramón Arronte, al consejero de Ganadería, Agricultura y Pesca, José Alvarez Gancedo, durante la entrevista mantenida esta mañana con un grupo de ganaderos.
La Asociación, que reúne a un centenar de ganaderos que producen entre 45 y 50 millones de litros de leche al año, está "totalmente en contra de los precios impuestos por las
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Müller confirma que ha presentado una denuncia contra Danone por abuso de posición dominante.
23/04/03 - Enlaweb.com - MADRID - EUROPA PRESS
La empresa láctea Müller confirmó hoy que ha presentado una denuncia ante el Servicio de Defensa de la Competencia contra Danone por abuso de posición dominante en España.
El grupo aleman considera que el pre-lanzamiento de Müller se ha visto atacado con "prácticas desleales" por parte de Danone dirigidas a impedir la entrada de los productos
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Los productores de aceite piden una DO genérica para el sector.
24/04/03 - Expansiondirecto.com - Rosa Matas - Lleida
Los productores catalanes de aceite de oliva han solicitado a la Generalitat la creación de una denominación de origen protegida que ampare todo el aceite virgen producido en la comunidad, al igual que se hizo en el sector vinícola.
El Gremio de Oleicultores, la Asociación de Almazareros y Envasadores, la Organización de Productores Oleicultores de Cataluña y la Cofradía de la Virgen del Olivo de Barcelona
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La gran distribución pide al Gobierno menos trabas legales para invertir más.
24/04/03 - 5dias.com - Cinco Días - MADRID
El enfrentamiento entre la industria agroalimentaria y los grandes distribuidores por la presión que estos últimos ejercen sobre los precios concentró el debate durante el encuentro que celebró ayer en Madrid este sector, bajo el patrocinio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Comunidad de Madrid y Cinco Días.
El presidente de Carrefour en España, Rafael Arias-Salgado, aseguró que la presión sobre los proveedores sería menor si la concesión de licencias para abrir nuevos híper no se
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El sector de la comida rápida está de enhorabuena en España. Tras el estancamiento sufrido por el mercado en 2001, el sector volvió a crecer el año pasado a un fuerte ritmo.
Las ventas se incrementaron en total un 8,9%, hasta 1.730 millones de euros, lo que supone prácticamente el doble que en 1997, según los datos de la consultora DBK.
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La compañía suiza Nestlé, el mayor fabricante de alimentos del mundo, sufrió la desaceleración económica durante el primer trimestre del año, con una caída de la facturación del 7,5%, hasta 19.713 millones de francos suizos (13.081 millones de euros).
Este descenso ha sido superior a las previsiones de los analistas. El vicepresidente de Nestlé, Peter Brabeck, afirmó que estos datos responden al difícil primer trimestre
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El Grupo Sos prevé que las exportaciones de aceite de Koipe, su filial aceitera, se multipliquen por seis en cinco años, para pasar de las 12.000 toneladas actuales que representan unas ventas de 25 millones de euros a 80.000 toneladas con una facturación de 160 millones de euros.
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- Noticia de Pago:
http://www.expansiondirecto.com/edicion/noticia/0,2458,290398__00,00.html
Natra triplica beneficios con productos de mayor margen.
24/04/03 - 5dias.com - S. D. - MADRID
El grupo Natra, al que pertenecen la biotecnológica Natraceutical y la mayor productora de cacao de España, Natracacao, ha triplicado sus beneficios durante los primeros meses del ejercicio 2003, alcanzando 1,06 millones de euros.
La compañía mantiene sus previsiones de obtener un incremento de ventas del 39% y del 41% del Ebitda para el conjunto del ejercicio. 'Se están potenciando líneas de negocio más
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