Noticias del Sector de la Alimentación e Industria Alimentaria
Seguralimentaria examinar el proceso por el que pasan los alimentos hasta su consumición.
12/05/03 - Madridiario.es - Madrid
Conocer con detalle todos los procesos por los que pasa el alimento, los controles de origen, de higiene en la manipulación, la esterilización de los envasados y el mantenimiento
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12/05/03 - 5dias.com - Alfonso Novales - Carlos Sebastián
La actividad industrial nacional mantiene el crecimiento sostenido de los últimos meses. Los datos más recientes de los indicadores, correspondientes a los meses de marzo y
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Zumos de naranja envasados, a partir de concentrado. - Informe
12/05/03 - Consumer.es - Informe
No todos tienen la calidad exigible. El consumidor tiene a su disposición una amplia oferta de zumos de fruta envasados que constituyen una buena fuente de nutrientes y una saludable opción para mantener hidratado el organismo. Los avances técnicos en el proceso de elaboración de este producto permiten que se conserven casi todas las sustancias nutritivas de la fruta fresca y los métodos de conservación le confieren una larga vida útil. El mercado
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Nueva estrategia para la promoción de vinos españoles.
12/05/03 - 5dias.com - José Manuel Reyero
José Manuel Reyero asegura que la nueva Ley del Vino, actualmente en discusión, constituye una oportunidad histórica para modernizar el sector y reformar las políticas de promoción
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12/05/03 - Lavanguardia.es - MAR GALTÉS - Barcelona
Facundo Bacardí i Masó, natural de Sitges, emigró a Cuba a buscar fortuna y la encontró: en 1862 fundó la compañía de ron que se ha convertido hoy en la bebida alcohólica más
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Consumo de vino llega al mínimo histórico en 2002 con 29,6 litros.
08/05/03 - Agrovia.com
El consumo de vino en España llegó en 2002 a un mínimo histórico al bajar a 29,6 litros per cápita, con una pérdida del 36,4 por ciento frente a los 46,6 litros de 1987, dato
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El consumo de carne, el alimento más tradicional de los argentinos, está disminuyendo cada vez más en este país aún bajo los efectos de una crisis social y económica sin precedentes
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La cuarta parte del gasto en alimentación se destina a la compra de carne, según un estudio.
11/05/03 - Enlaweb.com - MADRID - EUROPA PRESS
Uno de cada cuatro euros del gasto en alimentación se destina a la compra de carne, lo que significa que este producto sigue siendo fundamental en la cesta de la compra de los
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Conservas Peña espera aumentar sus ventas más del 50%.
09/05/03 - Mundocatering
Su estrategia se dirige hacia el ramo de los platos preparados. Un plazo de 18 meses ha bastado para que el equipo gestor de Conservas Peña sentara las bases de un plan de
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EEUU mantendrá su límite de células somáticas en 750.000.
12/05/03 - Agrodigital.com
El Consejo Nacional de Mastitis y la Asociación de Veterinarios de Vacuno de EEUU han propuesto que el límite máximo de células somáticas exigible a la leche, que actualmente
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Los ganaderos estudian con el Ministerio un sistema de pignoración de la cuota láctea.
12/05/03 - Agrodigital.com
Esto supone dar liquidez económica en un momento muy delicado. La Federación de ganaderos profesionales de vacuno de leche (FEPLAC) intenta, desde hace meses, que el Ministerio
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Productores cooperativas e industrias piden planes de reestructuración e incremento de cuota láctea.
12/05/03 - Agrodigital.com
Las Organizaciones Agrarias ASAJA y UPA, la Confederación de Cooperativas Agrarias (CCAE) y la Federación de Industrias Lácteas (FENIL) han suscrito un documento por el que
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El precio de la patata cae de nuevo por debajo del coste de producción.
12/05/03 - 5dias.com
Los precios de la patata han caído nuevamente por debajo del coste de producción. Las asociaciones agrarias denuncian pérdidas por 20 millones de euros, mientras la UE rechaza
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Los orujeros esperan más sentencias contra la retirada del aceite.
12/05/03 - 5dias.com - José Miguel Muñoz - GRANADA
El sector del aceite de orujo espera que nuevas sentencias judiciales fuercen al Ministerio de Agricultura a destinar ayudas para una nueva campaña de promoción que restablezca
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La cooperativa Hojiblanca ha logrado liderar en España el negocio del aceite de oliva virgen extra, con una cuota de mercado que dobla al de Koipe. Para celebrarlo, ha dedicado
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Pans-Bocatta compra la cadena portuguesa Loja das Sopas.
09/05/03 - Expansiondirecto.com - s. sABORIT - Barcelona
El grupo Pans-Bocatta, propietario de Pans & Company, Fresh & Ready y Bocatta, ha adquirido el cien por cien de la cadena portuguesa Loja das Sopas. Esta sociedad explota una
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«La seguridad alimentaria no es un lujo sino un requerimiento mínimo».
07/05/03 - Consumaseguridad.com - Rafael Méndez
María Neira, la presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), se sabe la lección y la explica con convicción y serenidad. Afirma que el riesgo cero no existe
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Un informe critica los estándares de higiene alimentaria en EEUU.
09/05/03 - Consumaseguridad.com
La Academia Nacional de las Ciencias de EEUU ha presentado un informe en el que pone en duda la efectividad de los estándares de higiene alimentaria que actúan en EEUU con el
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La manipulación es uno de los puntos más importantes para garantizar la seguridad alimentaria. Si consideramos que los alimentos puestos a la venta están adecuadamente controlados
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Irlanda apoya la creación de nuevos productos agroalimentarios.
12/05/03 - Consumaseguridad.com
El Ministerio de Agricultura irlandés ha presentado una guía destinada a la industria agroalimentaria en la que aconseja sobre la mejor práctica para el desarrollo de nuevos
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Canadá prepara un régimen voluntario de etiquetado de transgénicos.
12/05/03 - Consumaseguridad.com
El Comité de la industria alimentaria de Canadá está preparando un régimen voluntario de etiquetado de transgénicos, propuesto hace ya tres años y cuya aprobación ha tenido que
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